0 0

Partagez-la sur les réseaux sociaux :

Ou vous pouvez simplement copier/coller cette adresse

Ingrédients

400g Boeuf
5 Oignons
2cs Fécule de maïs
3-4cs Sauce soja
2cs Nuoc-mam sauce de poisson
1cc Sucre
1 Gousse d'ail
3cs Huile d'arachide
Coriandre fraiche
1 petit morceaux de Gingembre frais
Jus de citron facultatif

Boeuf aux oignons à la chinoise

  • 35 minutes
  • 4 Portions
  • Facile

Ingrédients

Indications

Ce plat chinois délicieux composé simplement de bœufs et d’oignons est à déguster sans modération. Cette recette chinoise se retrouve dans de nombreux restaurants chinois et se partage entre amis ou en famille.

Cette recette chinoise est simple et rapide à réaliser pour s’offrir un voyage gastronomique rapide. Ce bœuf sauté s’accordera avec n’importe quel accompagnement.

Etapes

1
Fini

Dans un saladier, ajoutez une ou deux cuillères de sauce soja, le fécule de maïs, l'ail et le gingembre puis mélangez le tout.
Émincez le bœuf en fines lanières et déposez les dans le saladier avec les autres ingrédients afin de le faire mariner. Laissez reposer.

2
Fini

Pendant ce temps, émincez les oignons en lamelles et mettez-les de côté.
Dans un wok, versez de l'huile et faites chauffer. Versez-y le bœuf et la marinade. Faites chauffer tout en remuant pendant 2 minutes.
Sortez le bœufs et placez le dans une assiette ou plat en attendant puis remplacez par les oignons.

3
Fini

Faire sauter les oignons pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils dorent et ajoutez le reste de la sauce soja, le nuoc mam, le sucre et le jus de citron.
Laissez cuire pendant 30 seconde avant de rajouter la viande auparavant réservé.
Faire cuire le tout pendant 2 à 3 minutes sans oublier de remuer régulièrement. Vous pouvez rajouter un peu d'eau pour rendre la sauce un peu plus liquide.
Servez la mixture dans un plat, une assiette ou un grand bol et saupoudrez de coriandre fraiche.

4
Fini

Ce plat est à servir chaud accompagné d'un riz basmati, de nouilles ou de pomme de terre cuite à l'eau ou grillées. Vous pouvez rajouter quelques graines de sésame grillées avant de servir pour encore plus de saveurs.

Tartes aux oeufs
précédent
Tarte aux oeufs chinoise
soupe-chinoise-a-lagneau
suivant
Soupe chinoise à l’agneau

Ajouter votre commentaire