Ingrédients
| 400g Boeuf | |
| 5 Oignons | |
| 2cs Fécule de maïs | |
| 3-4cs Sauce soja | |
| 2cs Nuoc-mam | |
| 1cc Sucre | |
| 1 Gousse d'ail | |
| 3cs Huile d'arachide | |
| Coriandre fraiche | |
| 1 petit morceaux de Gingembre frais | |
| Jus de citron |
Boeuf aux oignons à la chinoise
Ingrédients
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400g Boeuf
-
5 Oignons
-
2cs Fécule de maïs
-
3-4cs Sauce soja
-
2cs Nuoc-mamsauce de poisson
-
1cc Sucre
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1 Gousse d'ail
-
3cs Huile d'arachide
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Coriandre fraiche
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1 petit morceaux de Gingembre frais
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Jus de citronfacultatif
Indications
Ce plat chinois délicieux composé simplement de bœufs et d’oignons est à déguster sans modération. Cette recette chinoise se retrouve dans de nombreux restaurants chinois et se partage entre amis ou en famille.
Cette recette chinoise est simple et rapide à réaliser pour s’offrir un voyage gastronomique rapide. Ce bœuf sauté s’accordera avec n’importe quel accompagnement.
Etapes
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1
Fini
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Dans un saladier, ajoutez une ou deux cuillères de sauce soja, le fécule de maïs, l'ail et le gingembre puis mélangez le tout. |
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2
Fini
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Pendant ce temps, émincez les oignons en lamelles et mettez-les de côté. |
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3
Fini
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Faire sauter les oignons pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils dorent et ajoutez le reste de la sauce soja, le nuoc mam, le sucre et le jus de citron. |
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4
Fini
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Ce plat est à servir chaud accompagné d'un riz basmati, de nouilles ou de pomme de terre cuite à l'eau ou grillées. Vous pouvez rajouter quelques graines de sésame grillées avant de servir pour encore plus de saveurs. |
